酸奶杏子冰的制作方法
炎炎夏日,每个家庭的冰箱里,都少不了冰品,果冻,冰棒,冰淇淋。。。今天我给大家做的是酸奶杏子冰,因为婆婆前天买了很多杏子,家里又没人爱吃,自己一个人也吃不了那么多,想到如果拿来做冰,不知道味道会如何,结果做出来的效果很不错,至少我很喜欢,哈哈哈,今天就请大家一起来品尝。。。。
制作步骤
(01)1. 准备好材料:杏子,酸奶,冰糖
(02)2. 将杏子洗净,切成块,捣烂了。如果家有料理机,这步可以直接请它帮忙,不过记得把中间的核拿掉。
(03)3. 接着倒入奶锅,放入冰糖,先开大火煮开,看到锅边有小泡泡就可以关小火,慢慢煮,中间适当的搅拌,直到冰糖和杏融为一体,关火
(04)4. 倒出来就是这样的啦,把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来,放一旁备用。
(05)5. 等凉了之后,倒入酸奶搅拌均匀。
(06)6. 倒入模具中,中间是冰箱自带的模具,旁边是果冻模具,装完之后,放入冰箱冷冻室
(07)7. 成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道,这味道,无法言语。。。。
(08)8. 做出来的冰,没有果冻那么Q,没有冰块那么硬实,突然想到就像在外面吃的冰沙差不多,就想到用大果冻模具做出来的冰,也做成冰沙,效果不错哦,你也尝尝。。
酸奶杏子冰做法小贴士
(01)杏子本身的酸味,比较足,不喜欢太酸的朋友,冰糖可以适当得加多点,我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。
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