怎样做五香煮大豆
大街上卖的五香煮大豆真好吃,但是却不便宜如果自己在家做不但省好多钱还让你吃过瘾,今天我就教大家自制软软的香香的煮大豆。
操作方法
(01)从街上买一些大豆,晚上用温水泡上。
(02)第二天早上把水倒出去,换上新水,晚上再把水倒出去再换上新水,然后盖上盖子放在温暖的地方。
(03)这样连续几天换水直到大豆长出新芽来,要长得稍微长一些才好。
(04)把大豆倒入锅里,水要淹没大豆,水适当多一些。
(05)开火煮一直到水开了,放入花椒,大料,盐,甘姜。
(06)中小火 煮四十分钟。
(07)一直煮到有香味并且软了为止。
(08)最后把大豆盛盘,这样香喷喷的大豆就出锅了。
特别提示
不要买龇牙咧嘴的大豆。
生芽时要把大豆放在温暖的地方,这样芽长得快一些。
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