南瓜有哪些做法?
南瓜是我们日常生活中经常能够吃到的蔬菜,那南瓜有哪些好的做法呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)南瓜炒肉食材用料:老南瓜(200g),瘦肉(150g),香葱(1株),食用油(适量)盐(1勺),味精(1勺)做法:(1)南瓜洗净切片,葱切成葱花,瘦肉洗净切片并用地瓜粉裹一下;(2)锅中放油待油冒烟,倒入瘦肉炒熟装盘备用;(3)将底油加热至冒烟,倒入南瓜炒熟,再倒入之前炒好的瘦肉一起翻炒;(4)加入1勺的盐,1勺的味精,倒入葱花一起翻炒一下,就可以出锅了。
(02)红烧南瓜食材用料:南瓜(200g),香葱(1株),盐(1勺),味精(1勺)食用油(适量)做法:(1)南瓜切成块,葱切成葱花;(2)锅中放油,待油冒烟,倒入南瓜翻炒一分钟,加入一碗水,盖上锅盖焖个五分钟。(3)打开锅盖,加入1勺的盐,1勺的味精,撒上葱花就可以出锅了。
(03)南瓜粥食材用料:南瓜(100g),大米(200g),水(4碗)做法:(1)南瓜切成块,大米用水泡30分钟。(2)锅中放4碗水,再将南瓜和大米一同倒进高压锅压个15分钟就可以了。
(04)南瓜瘦肉汤食材用料:南瓜(200g),瘦肉(150g),香葱(1株),盐(1勺),味精(1勺),地瓜粉(适量),香油(4滴)做法:(1)南瓜洗净去皮切成片,廋肉洗净切成片并用地瓜粉裹一下,香葱且成葱花;(2)锅中放入4碗水,待水开倒入南瓜,待南瓜熟倒入瘦肉煮个2分钟;(3)加入1勺的盐,1勺的味精,滴4滴香油,撒上葱花就可以出锅了。
(05)南瓜饼食材用料:南瓜(半个),面粉(1000g),水半碗做法:(1)南瓜去皮切块,放入锅中蒸半个小时;(2)面粉加半碗水拌匀,再倒入蒸好的南瓜,一起揉成成团。(3)取一小块,揉成扁圆,再做成你想要的样子即可。
(06)南瓜廋肉盅食材用料:南瓜1个,廋肉250g,蔬菜粒适量,1勺的盐,1勺的味精,适量的酱油。做法:(1)南瓜对半切开,去囊。(2)廋肉洗净切成丁放入碗中,倒入蔬菜丁、1勺的盐、一勺的味精、适量的酱油,搅拌均匀,倒入南瓜囊中。(3)放入蒸锅蒸个三十分钟左右就可以了。
(07)南瓜馒头食材用量:面粉(300g)、南瓜(200g)、酵母(3g)做法:(1)南瓜去皮切块,放入锅中蒸半个小时;(2)将面粉和泡好的酵母倒入蒸好的南瓜中,一起搓揉成团。(3)将面团分割成小块,发酵成原先大小的2.5倍左右,就可以拿去蒸了。
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