如何炒蚕蛹好吃?
炒蚕蛹是一道很多人都喜欢吃的下酒菜。那么如何做这道炒蚕蛹有才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
蚕蛹,食用油,香葱,芹菜,蒜头,辣椒,调味料,油炸粉
操作方法
首先往锅中加入适量的清水,待水烧开倒入蚕蛹烫五分钟,如下图所示。
然后把蚕蛹捞出,用清水冲洗干净,如下图所示。
接着把蚕蛹对半切开,用牙签把蚕蛹肚子里面的肠胃挑掉,如下图所示。
然后用适量的油炸粉把蚕蛹裹一下,如下图所示。
接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入蝉蛹炸5分钟,捞出控油。
然后往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头和干辣椒爆香,如下图所示。
接着把炸好的蚕蛹倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
然后往锅中加入适量的芹菜和葱段,翻炒两分钟,如下图所示。
接着往锅中撒入适量的调味料,翻炒片刻就可以出锅了。
一道美味可口的炒蚕蛹就做好了,希望大家能够喜欢。
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