萝卜糕的做法
小吃甜点1.68W
简要回答
萝卜糕作为一种中式糕点,主要盛行于福建、广东一些地方。因其质地柔软、味道鲜美而深得广大消费者的青睐。
工具/材料
萝卜、米粉、腊肉、腊肠、香菇、虾米
详细内容
将萝卜清洗干净以后,擦丝后可得到很多的细条。
将萝卜丝焯水处理后捞出备用。将腊肠、腊肉切碎以后,虾米进行泡发处理。接下来将香菇切碎一起备用。
起锅烧油,将腊肉、腊肠偏炒以后放入虾米,加入香菇,再度偏炒备用。将米粉与辅料一起搅拌均匀。
随后在糕盘上刷上一层食用油,将食材倒入,然后用锅铲将食材表面抹平。放在蒸锅上进行蒸。用筷子尝试一下,如果可以就可以端出来进行切块,注意按照1厘米厚度进行切。对于多余的萝卜糕可以切片以后煎至两面金黄,放在保鲜袋内吃。
标签:萝卜
-
怎么做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃过,它味道浓郁,深受大家的喜爱。而且核桃含有很多对人体有益的营养,所以,也是日常饮食保健的佳品。下面,就给大家介绍一下这道美食的做法。操作方法(01)将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干(02)锅内放少量清水及白糖,熬至糖...
-
早餐想换个口味 早餐面包新吃法
早餐,面包片也可以换个吃法操作方法(01)般我们早上吃吐司,或烤面包片,我会涂点黄油或果酱,再丰富一些,也就是加点火腿片、煎鸡蛋。这篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顾虑是,这里的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齐。但后来一想,感觉其实没必要全部照抄照做...
-
新鲜艾草怎么吃?
艾草,在我们当地简称 艾。小时候就听说过他的药用价值,但是我们把它当食材吃,冬去春来,沉睡了一冬天的艾草也开始发芽了,长到在清明节时候嫩叶已经很多了,当地人喜欢拿来做艾糍粑,又叫青团,一道非常好吃的美食。操作方法(01)选取新鲜的艾草嫩叶,洗净后,水烧开灼10-20秒左...
-
教你东阿阿胶不浪费、最常见的几种吃法
大家都知道阿胶是滋补良品,不仅能够补血养血,强身健体,还能美容养颜,但是大部分人对于阿胶的吃法不是很了解,买了阿胶却不知道怎么吃最好,这样岂不是浪费吗?那么下面就教你东阿阿胶不浪费、最常见的几种吃法。操作方法(01)经典吃法:阿胶最经典的吃法就是熬制阿胶糕,滋补养...