腌制胡萝卜的做法
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操作方法
取材。取三个胡萝卜洗净,切成片,准备凉开水1升,食盐若干,少量糖,干净的罐子一个。
装料,将胡萝卜片放入干净的罐子中,加入凉开水至刚好至快要淹没胡萝卜,加入食盐至稍微偏咸,加入少量糖。
密封。将装好的罐子口用密封条或密封袋密封,也可以用多层保鲜膜密封,保证不会漏气。
放置一段时间。将密封的罐子放在避光但不潮湿处15天,打开即可食用。
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