猪横脷煲鸡骨草(10道春季祛湿汤水)
鸡骨草具有清热解毒,舒肝止痛,祛湿的功效。猪横脷,具有健脾胃,助消化,养肺润燥的作用,两者搭配煲汤,做出来的成品既好喝又具有药用功能,下面小编把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
猪横脷1条,鸡骨草100克,黄豆50克,红枣、枸杞、姜片适量,1勺料酒。
操作方法
把全部食材准备好。
开火,放黄豆进去小火炒至脆香,铲到碗里备用。
猪横脷切成一段段。
把全部食材放进锅里,加适量的盐1勺料酒,加水,水和食材的比例是5-1。
大火煮沸转小火炖1个小时左右。
打开盖子,一股鸡骨草的清香味,猪横脷、鸡骨草汤就做好了。
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