粽子怎么包?
喜欢吃粽子的人,一定要亲手尝试一下如何包粽子。下面就是简单的技巧。
操作方法
01准备好粽子馅必备的糯米,糯米可以使粽子更加粘稠,咀嚼起来更带劲儿,将糯米放入水中,淘洗数次。
02这里的粽子是糯米红枣馅,我们准备几颗大红枣洗干净之后,放在盘子里。
03另外一项就是芦苇叶,去集市上买一些芦苇叶,挑选宽大,较长的那种。先将它们放入到冷水中浸泡,泡软之后再拿出来。
04将芦苇叶打窝,折出一个凹处,先加糯米放入,再放入一颗红枣,或者半颗红枣也可以,糯米适量不要太多。包好之后可以用细线,将他们锁住。
05之后准备好后,上笼蒸。先将笼底,加满水,放入包好的粽子,盖上笼盖即可。
06粽子出炉后,打开如下。
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