如何包出好看的饺子
你知道如何包出好看的饺子吗?一起来看看吧
操作方法
在包饺子之前先调好馅,饺子好吃不好吃关键在调馅,把肉馅和菜按自己的喜好比例放好,加入需要的调味品,搅拌均匀待用。
把事先和好的面揉光滑,搓长条下剂子,大约一个剂子在20克左右,下好剂子后撒点面干面粉,防擀的皮粘连,取一个剂子用擀面杖打圈转着擀好薄厚。
把擀好的饺子皮拿出放在左手上,放入适量的饺子馅,然后用你的手指蘸一点清水抹在饺子皮的边缘,这样能让饺子皮更好的合拢,然后再把饺子中间用手捏粘合上,再用拇指和食指把左边中间捏和上,最后把右边也同左边一样捏上,整个再捏一遍确保完全粘合不至于露馅。
依照上面所说的方法逐个把所有饺子包完,整齐排放好,包的多摆放好会感觉特别好看,多包几次练习好看的饺子就成功完成了。
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