如何自己做馒头
自己在家蒸馒头,干净又简单,下面就说说如何自己做馒头。
工具/材料
面粉,发酵粉
操作方法
准备面粉和发酵粉。
将面粉和发酵粉放在面盆中,放入适量的水,如果估计不好放多少水,就试着放。
从盆边开始,把面聚到中间,用手揉成光滑的面团。然后盖上盖子,醒一个小时。
一个小时后,将面团从面盆中取出,这时已经发得很大了,在面板上面铺点干面粉,将面团搓成长长的圆条,如果不会揉馒头,就用刀切成均匀的块。
蒸锅中放上水,放上蒸屉,铺上湿屉布,将馒头均匀地码放在上面,每个馒头之间留有空隙,以免粘连,开火,大约蒸二十分钟后,就熟了。
-
腊肉粽子的做法【图解】
每逢端午家家户户都会包一些粽子食用,我最爱的就是腊肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗干净,然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分(02)把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用(03)把沥干水分的糯米倒入盆中种,调入适量的老抽和盐,把糯米搅拌均匀(04)然后把粽叶放入锅中煮一下(05)捞...
-
如何用电饭煲做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称...
-
蒸红薯的做法
红薯的做法多种多样,下面就介绍一种蒸红薯的步骤。操作方法(01)先将准备好的红薯去皮洗干净。(02)再将红薯切成块状。(03)装在盘子里并撒上枸杞。(04)最后将盘子放在有水的锅中,隔水蒸半个小时。(05)香香的蒸红薯就好了。...
-
拌饭怎么做才好吃
拌饭是最省事的做法,中午正好剩下一碗米饭,就做个白菜芹菜西红柿拌米饭吧!今天的晚饭虽然简单,但味道还不错哦!操作方法(01)把中午剩下的米饭放碗里备用。(02)把白菜切小块,芹菜切片,西红柿切成小丁,葱切段,姜切末,蒜切成片。(03)炒锅放油,等油五成熟时,把葱姜蒜入锅爆香,加入1勺...