香辣虾便当怎么做?
工具/材料
香油、生抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、白葡萄酒、白糖、土豆、藕、洋葱、姜、蒜
操作方法
首先切土豆、切藕、切洋葱、切姜、压蒜、
之后开始剪虾须,开虾背放入碗中加入料酒,撒少许盐,搅拌均匀之后裹上淀粉。
之后热锅起油,小火炸土豆至八成熟后捞出。接着将油烧热,下入土豆复炸捞出沥干。再下入虾油炸至变色捞出备用。
之后另起锅热油,依次加入花椒、辣椒蒜瓣、姜丝、豆瓣酱、洋葱、藕片、芹菜、虾不断翻炒。
之后加入生抽、蚝油、盐、白糖少许不断翻炒,加入白葡萄酒,香油。
之后盛出装盘就完成啦。
-
洋葱猪肉包子的家常做法
洋葱猪肉包子是一道家常面食,主要材料为洋葱和猪肉。洋葱不仅营养丰富还具有降血脂等功效。和猪肉搭配在一起调成馅儿做成包子鲜香可口、老少皆宜。下面我就把洋葱猪肉包子的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)容器中倒入5克酵母粉加入适量的温水搅拌均匀稀...
-
扁豆日常四做法 简单易学
操作方法(01)排骨焖扁豆角主料:猪排骨600克,扁豆300克,红萝卜1根,葱1颗,姜5片,橄榄油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,盐1茶匙做法:1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。2、炒锅热后放橄榄油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他调料炒匀,加水至...
-
发面葱花烙饼的做法
葱烙饼咸香味美,是餐桌上不可或缺的美食。制作葱烙饼,因个人的喜好各异,做法也有所不同,它可以用发面,也可以用烫面来做,今天小编就给大家介绍用发面做葱烙饼的做法。操作方法(01)把1克的酵母粉放碗里,加入30度的温水,把酵母粉化开。(02)把面粉放盆里,把酵母水倒入,再加入适...
-
怎样做过桥米线
米线根据配菜不同分为秀才版、举人版、及第版至到状元版的,从简到丰逐渐递增,来自云南的同事告诉我在云南也是这样卖的,状元版的配菜是最丰富的,配菜有50多种,价格同样不菲,和北京差不多。我们点的举人版的过桥米线,可能是18元一份。步骤/方法(01)先下鹌鹑蛋;(02)再烫鲜肉...