怎样做美味的黑芝麻煎饺?
人们都说好吃不如饺子,饺子是我国一种传统的食物,饺子除了可以蒸煮,还可以煎着吃,煎饺也要讲究方法,方法对,做出来的更好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黑芝麻煎饺?希望能够帮助到大家。
工具/材料
冻水饺适量,黑芝麻适量,面粉适量,淀粉适量,孜然烧烤料适量,生菜适量。
操作方法
从冰箱中取出一袋冻水饺,放入盘中,大约放置五分钟左右,稍微解冻一下。
平底锅放入适量油,油热后,将冻水饺放入锅中,小火慢煎,大约煎两分钟左右,煎至水饺表皮,微微发黄,就可以了。
加入适量清水,盖上锅盖,中强火,煮6到7分钟,慢慢的将汤汁收干。这时候水饺也基本上熟了。
碗中放入适量淀粉,适量面粉,可以按照1:1的比例,然后加少许清水,和成面糊。
待汤汁快收干的时候,将面糊倒入锅中,继续小火慢煎。
撒上适量黑芝麻,黑芝麻不仅营养,还让煎饺的色泽更加诱人。继续收干汤汁,待面糊变成焦黄色。
用铲锅刀,翻过来,有点像水煎包的感觉了。我老公就喜欢吃这种带点脆皮的煎饺。
煎好之后,出锅装盘,可以取适量生菜,洗净后放在盘中点缀一下。真的太好吃了,喜欢的朋友可以来尝试一下,口感真的不错哦。
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