怎么做辣白菜饼!
现在超市呀市场呀很多地方也卖民族特色的食品,比如朝鲜族的辣白菜。有时候很多人会买了尝尝鲜,但是如果一时没吃完,辣白菜就会变酸,这时候吃起来就不再爽口,但是有些酸的辣白菜最适合做饼,或者包包子。如果是刚做的辣白菜,做饼还不好吃呢!我给大家演示一下我做辣白菜饼的方法!
操作方法
(01)时间稍长的辣白菜,口感会有些发酸,闻起来也是有股子酸味。
(02)取一些已经发酸的辣白菜,在菜板上切碎,放进盆里。
(03)盆里加入面粉,加适量的水,一般需要再加点盐,搅拌均匀。
(04)平底锅加点油,中火,烧热。
(05)锅热了,加入一勺面糊,小心的摊平,然后等一会,晃动锅,让饼在锅里转动,翻面,两面都煎至金黄。
(06)两面都黄了也就熟了,出锅,完成!
特别提示
1, 辣白菜一定要有些酸的才好吃<br/>2, 加水别太多,面糊太稀饼也不好吃
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