薏米的功效与作用及做法
薏米的功效与作用
(01)减肥:薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。
(02)预防心血管疾病:薏仁可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,因此长期食用薏仁可以预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
(03)降血脂:薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以降低肠道对脂肪的吸收率,进而降低血脂肪。
(04)促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。所以长期吃薏仁内分泌会变好哦。
(05)美白肌肤:薏仁富含蛋白质,可以消除皮肤上的半点,使肌肤变得白皙滋润有光泽。
(06)预防和抵抗癌症:薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长的作用,所以长期食用薏仁可以增强免疫力,预防癌症。
红豆薏米粥的做法
(01)把薏米、红豆、大枣洗净,分别在清水中浸泡20分钟。
(02)泡好后把红豆和薏米放到锅中,加入适量水,大火烧开后再转到中火继续煮。
(03)煮到红豆开花后加入红枣,再煮15分钟即可。吃的时候可以根据自己的喜好加入适量的红糖,这样味道会更美味哦。
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