如何鉴别桂圆与疯人果
桂圆是受到大众欢迎的水果,它滋补气血,是中高档水果。疯人果确是毒性较大的,与桂圆比较相似,有人就用它来冒充桂圆。
这种俗称“疯人果”的龙荔果核果肉都有毒,如果误食会造成头痛恶心、中毒性精神病,甚至还会造成生命危险 肉味甘甜,但果实有毒,以核仁毒性最大,多吃会引起中毒性精神病,甚至死亡。
操作方法
(01)一、桂圆1.果壳较平,少数呈不明显的鳞斑状。果蒂旁有一个小“芽”,周围有纹路。2.壳内壁棕黄色,较平滑,有亮泽。3.果肉不粘手,容易剥离,有点透明,有韧性。果肉完全覆盖种子。4.果核圆形而光滑,无纹路,果核切开后,棕黑的壳和籽容易分开。5.果肉具有桂圆特有的香甜味。
(02)疯人果“疯人果”一般经过打磨,不像真桂圆那样干净,用手一抹 全是黄色的粉末,1.外壳一般涂有黄粉,无果蒂及小“芽”,无纹路,果壳有明显的鳞状突起,很像荔枝。2.壳内壁发白或呈淡黄色、不平滑,无光泽。3.果肉粘手不易剥离,剥下的果肉无韧性。果肉不完全覆盖种子。4.果核椭圆形,有一明显的沟或槽,切开后,棕黄色的皮壳与籽不易分开。5.无桂圆的香味,仅有点苦涩的甜味。
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