如何洗草莓?
1、保留叶柄:想要将草莓洗干净,就不能去掉果实的叶柄,以免水进入果肉里。2、清水清洗:将草莓放在清缓的流下进行冲洗。3、淘米水浸泡:把草莓放入淘米水浸泡十分钟,洗去残余的农药。4、盐水浸泡:可以去除草莓中的虫卵和细菌等。
种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。而草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。洗草莓的方法如下:1、保留叶柄:想要将草莓洗干净,就不能去掉果实的叶柄,以免水进入果肉里。2、清水清洗:将草莓放在清缓的流下进行冲洗。3、淘米水浸泡:把草莓放入淘米水浸泡十分钟,洗去残余的农药。4、盐水浸泡:可以去除草莓中的虫卵和细菌等。
草莓的营养价值
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
食用草莓的注意事项
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
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