辣椒怎样腌制好吃
每年家里总会在小院种植一些辣椒,吃不完的就会腌制起来,以后什么时候想吃都可以,今天我们就来给大家介绍一下我家腌制辣椒的方法,十分的好吃的啊
操作方法
(01)首先我们得把辣椒采摘下来,然后把它们择好,用清水冲洗一下表面,然后放在通风处吹干表面的水分备用
(02)取适量的大蒜头洗净后,然后去皮剁成碎末备用
(03)然后把辣椒用剪刀剪碎备用,也可以使用刀剁碎了备用
(04)然后把蒜末放入辣椒中,调入适量的盐,白砂糖,少许白酒用手拌匀后腌制半天,然后把渗出的水倒了,然后把辣椒倒入洗净的玻璃器皿中,用手压实
(05)锅中放入适量的油烧热后,倒入玻璃容器中封口即可,好吃的腌辣椒就做好了,什么时候想吃的时候取出即可
特别提示
吃不完的腌辣椒要密封保存哦,防止变质的
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