包头羊肉烧麦馅的做法
简要回答
先把各种配料切好,把羊肉沫放入油锅里炒出油,再把各种配料放进去一起翻炒,煮熟的糯米饭再放进去一起炒香。
包头羊肉烧麦馅的做法是怎么做的呢?做法是:先把各种配料切好,把羊肉沫放入油锅里炒出油,再把各种配料放进去一起翻炒,煮熟的糯米饭再放进去一起炒香。下面让我们一起去了解详细的内容吧。
详细内容
首先先把胡萝卜切丁;切葱,将葱白和葱叶分开放置;切香菇丁;切木耳丁;准备好羊肉馅。
然后热锅放油,把羊肉末放进去锅里,翻炒至出油。
再将炒香的肉末铲至一边,用锅底的油爆香葱白,再和肉末翻炒均匀。
将炒香的肉末和葱白铲至一边,用锅底的油爆香香菇和木耳丁,再和肉末葱白翻炒均匀。
将炒香的肉末、葱白、香菇和木耳丁铲至一边,用锅底的油爆香胡萝卜,再和之前的肉末混合物翻炒均匀。
把生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐依次放到锅里翻炒。
加入煮熟的糯米饭搅拌均匀,尝一尝味道是否合适,如果不够请再进行调味。
等糯米饭微凉一会儿,最后再放入葱叶搅拌均匀,羊肉烧麦道馅拌好了。
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