虾仁蒸豆腐的家常做法
虾仁蒸豆腐,简单方便,营养美味,短短几分钟就能做好,是一道非常适合上班族的快手营养菜。
操作方法
(01)准备1盒内酯豆腐。
(02)把盒子的四个角剪开后,倒扣在案板上,切成薄片摆放在盘子里,并均匀地撒上1小勺盐。
(03)南美大虾仁室温解冻后,放入小碗中,加入1小勺料酒和生姜粉腌制5分钟。
(04)把腌制好的虾仁取出,均匀地摆放在豆腐上。
(05)放入蒸锅,水开后转中火5-6分钟。
(06)将蒸好的虾仁豆腐取出。
(07)把蒸出的汁水倒入锅中,加入1小勺蚝油和少许味精调味。
(08)再倒入生粉水勾芡。
(09)把做好的调味汁倒在虾仁豆腐上,撒上一些葱花,浇上热油就可以开吃啦。
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