排骨炖白萝卜的做法
我喜欢吃排骨炖白萝卜,白萝卜有清香味儿,排骨肉也好吃,汤鲜味美,还具有极高的营养价值,这道具有妈妈味道的菜,对于不在父母身边的人,自己亲自做也可以。
操作方法
(01)猪排切块,洗净。
(02)锅里烧水,煮沸后,放入排骨,焯水,直至排骨变色。
(03)萝卜切块,洗净,姜洗净,用刀背拍烂。
(04)锅里热油,至八成热,放入排骨,翻炒,加入盐、料酒。
(05)加入清水、姜、白萝卜,大火煮沸后,小火煮二十分钟。
(06)撒上葱花,美味营养的排骨炖白萝卜汤就可以喝啦。
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