新鲜鸡枞菌的做法
鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增,它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴,常食鸡枞还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖!自从看到舌尖上介绍的新鲜鸡枞菌,一直想尝鲜!下面介绍一下新鲜鸡枞菌的做法。
操作方法
(01)将新鲜鸡枞菌,先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。
(02)用手撕成丝。
(03)青椒切成丝。
(04)提前泡软的黑木耳切成丝。
(05)起油锅,先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。
(06)接着放入黑木耳丝翻炒。
(07)加点盐炒匀。
(08)起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。
特别提示
新鲜鸡枞菌比较麻烦,不要太用力否则容易。
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