浇汁白菜条的家常做法
白菜有“蔬菜之王”的美名,不仅价廉物美,更是营养丰富,经常出现在我们的餐桌之上。浇汁白菜条做法简单,快捷方便,口感却非常好,白菜鲜嫩软糯,咸鲜微辣,非常爽口。
操作方法
(01)白菜1小颗,外面的几张菜叶已经剥去,中午炒菜吃掉了。
(02)冲洗干净后,切去根部,然后竖着切成细长条。
(03)锅中放入足量水,大火烧开后,把白菜条放入大火汆熟。
(04)把汆熟的白菜条捞出,均匀地摆放在盘中,控干多余的水分。
(05)蒜瓣去皮后拍碎,放入小碗中,加入1小勺食用油。
(06)送入微波炉,高火30秒,当蒜香飘出时,端出,倒入1小勺生抽。
(07)再加入少许香醋。
(08)加入1小勺白糖和少许味精。
(09)加入适量凉白开和1小勺芝麻辣椒油,拌匀后做成调味汁。
(10)把做好的调味汁倒在白菜条上,再撒上一些葱花,好了,浇汁白菜条做好了,可以开吃了。
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