芦蒿怎么做好吃?
芦蒿是餐桌上常见的蔬菜,我们主要是吃它的茎部,很脆口,营养价值也蛮高的,因此市场上我们随处可见。芦蒿还可以抗癌,降血脂等,对人体有很多的好处,也属于一种保健蔬菜,做法很简单,下面来看看怎么做芦蒿好吃。
操作方法
(01)买菜:早上11点左右下班回家顺路到菜市场上买菜,芦蒿的挑选方法:蔬菜都要挑选新鲜点的比较好吃。如果家离菜市场较近就买当天食用的量即可,如果较远的话,可以多买些,然后清洗干净,摘掉叶子和根部,装在保鲜膜内,放入冰箱。
(02)洗菜将芦蒿洗干净,切成段备用,同时切半个西红柿,做装饰用,装在干净的盆中备用。
(03)蒜头用刀背用力打碎蒜头,然后切碎,备用。
(04)倒油在锅中倒入些许家用油,芦蒿吸油,因此可以多倒入一些。
(05)爆炒等油烧开之后,放入一些蒜头,等蒜头变色之后,倒入芦蒿爆炒。如果喜欢脆口一点的,则可以炒下即可。
(06)放入西红柿最后放入西红柿,翻炒一些即可。西红柿主要是装饰下,万绿丛中一点红嘛。
(07)装盆最后熄火,装盆,上桌。
(08)开吃等菜做好了,饭大概也熟了,就可以开吃了。吃完之后要记得及时洗碗。碗洗得越晚越难洗干净。
特别提示
(1)家常菜要会做几样,不要每次会做的都是西红柿炒鸡蛋,哪怕做得不好看,多尝试就会进步了;<br/>(2)个人看法,仅供参考;
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