怎样做美味的土豆青椒炒木耳?
木耳是一种长在树干上的真菌食物,可以益气补血,预防心脑血管疾病,土豆和青椒的营养价值也非常高,将土豆,青椒,木耳,这样炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆青椒炒木耳?希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量,青椒适量,木耳适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
准备一个土豆,洗净后去皮,切成片儿,洗去淀粉,放入盘中备用,注意,切的时候可以先切成大片,然后从中间再切开就可以了。
准备适量青椒,洗净后,用手剥开,切成块,放入盘中备用;再准备适量木耳,用清水泡发,撕成小朵儿备用。
准备适量蒜,剥去外皮,切成片备用,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片,放入锅中炒香,然后将准备好的青椒块儿,倒入锅中,翻炒均匀。
青椒炒香之后,将准备好的土豆块倒入锅中,和青椒一起翻炒一下。
将准备好的木耳倒入锅中,翻炒均匀。
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,搅拌均匀。
加少许清水,防止粘锅,盖上锅盖,再炒两三分钟,将土豆片彻底炒熟,出锅前加少许陈醋提鲜。
准备适量枸杞子,用清水泡开,将枸杞子放入锅中,搅拌均匀,出锅装盘就可以吃了。真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友可以尝试来做一做了。
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