怎么做快手炒蒜薹?
现在正是蒜薹上市的季节,新鲜脆嫩,具有多种营养功效,而且这道菜十分钟就可以搞定,简单快手且下饭
操作方法
(01)蒜薹一把洗净切段,葱姜蒜切碎
(02)香肠一根煮十分钟后切片
(03)红辣椒切丝,我用的是彩椒不辣,喜欢吃辣的可以用辣的
(04)锅中放油烧热入葱姜蒜干辣椒爆香
(05)出香味后放蒜薹煸炒
(06)稍微炒下入生抽适量翻炒均匀
(07)随后加入红椒和香肠继续翻炒
(08)炒至香肠出油,蒜薹差不多熟,加盐适量
(09)继续炒到盐化开后就可以起锅啦,好看又好吃哦
特别提示
我用的香肠是自家做的,也可以按自己口味换成广式腊肠之类
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