竹鼠怎么吃好吃
竹鼠的营养价值非常高。今天小编要和大家分享的是竹鼠如何做好吃。希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)朝天椒,请选择新鲜的;(2)姜,请选择老姜为宜;(3)蒜头,请买一个就好;
(02)食材处理(1)朝天椒切碎;(2)蒜头切成蒜蓉;(3)姜切成片。
(03)将洗净的竹鼠放入高压锅,并加入2碗水。待高压锅噗嗤、噗嗤的响五分钟即可取出沥干。
(04)将竹鼠去头,去尾,切成块。
(05)锅中放油,待油冒烟,放入辣椒、蒜头、姜片爆香。
(06)倒入切好的竹鼠,翻炒1分钟。
(07)倒入1勺的味精,1勺的盐,1勺的酱油,1勺的老酒,翻炒1分钟。
(08)一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了。
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
尖椒怎么做好吃 简单的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下饭的菜,说一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入酱油、少许老抽和醋、适量的盐和白糖,再加小半碗水搅匀。(02)尖椒洗干净切成段,备用(03)锅里不用放油,烧热之后,加入青椒段,中火,用铲子用力按压尖椒,使其受热变成虎皮状。(04)然后翻过尖椒,使另一面...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...