鳕鱼汤的做法
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美,口感鲜美嫩滑。鳕鱼汤更是滋补,下面让我来叫你做吧!
操作方法
(01)把一根葱的葱白部分切斜刀成小段,蒜切薄片,放入辣椒。用橄榄油炒香。
(02)然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香(干迷迭香也行,我用的就是干的)稍微炒下。
(03)倒入白葡萄酒(没有的话,我倒入了一点米酒),然后烧开。
(04)加入切块的一个小土豆,一个小西红柿,然后加入高汤。(蔬菜汤也行。用水的话味道就差一些)
(05)烧开后转中小火炖上7-10分钟。加入切块的鳕鱼。然后加入盐调味。可以加点胡椒(我没加)。然后小火炖上10分钟,中途不要搅拌。
(06)剩下的葱叶切小段,最后撒上去。
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