粉肠瘦肉粥怎么做好吃呢?
广东人的早餐都喜欢喝粥,猪肝粉肠瘦肉粥是比较常见的,主要食材是猪肝、粉肠、瘦肉、青菜,做好的粥非常粘稠,很好吃。那么,粉肠瘦肉粥怎么做好吃呢?
工具/材料
大米、猪肝、粉肠、瘦肉、青菜、姜、蒜、花生油、酱油、盐、料酒
操作方法
准备好煮粥的食材:猪肝适量、粉肠一根、瘦肉适量、生菜一颗。
煮粥的食材要一大早去市场买哦,不要用过夜的,过夜的口感很差的。
粉肠清洗干净,切成两三厘米长;
猪肝请洗干净,切成薄片,再放入水中泡一下,去掉血水;
瘦肉清洗干净,切成薄片;生菜清洗干净,沥干水分,切成丝状。备用。
姜去掉姜皮,切成薄片。
把猪肝、粉肠、瘦肉、姜皮,一起放入碟子中,加入适量的花生油、酱油、料酒、盐,搅拌均匀,腌制一会。
电饭锅中提前把白粥煮好,可以晚上定时煮好,这样早上就可以直接煮肉了。把腌制好的粉肠瘦肉倒入锅中,搅拌均匀,再次煮一遍。
瘦肉煮好后,加入适量的盐调味,最后加入青菜丝。
加入青菜后,搅拌均匀,青菜就烫熟的了,不需要再另外煮。
一碗浓香的猪肝粉肠瘦肉粥就做好了,很粘稠,非常好吃。
最后可以准备一些酱料,用来沾瘦肉吃的。
-
萝卜丝虾汤的做法
萝卜自古以来就被视为顺气解疲的好食物,其味甘辛,性凉,有下气定喘,止咳化痰和清热解毒的功效,吃萝卜能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。萝卜的维生素含量远高于梨,多吃可提高人体的免疫力,抗感冒。操作方法(01)将青萝卜洗净,切成丝。虾洗将后,用厨房纸吸去水份。(02)锅内油热...
-
羊心粥的做法
今早用羊心煮粥,用姜和糯米酒腌制过的羊心煮出来的粥非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把羊心洗干净,切成片。(02)加盐、生抽、糯米酒搅拌均匀。(03)腌制几分钟。(04)用锅装适量的白粥从新煮沸。(05)下腌制好的羊心搅拌均匀。(06)用勺子搅拌均匀。(07)煮沸后下...
-
如何做蜂蛹猪肚汤?
蜂蛹猪肚汤是一道农村比较常见的汤品。那如何做蜂蛹猪肚汤呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)用适量的盐涂抹在猪肚上,搓揉洗净。(02)将洗好的猪肚用刀切成长约2厘米的块。(03)把蜂蛹放进水中洗净并沥干备用。(04)锅中放入适量的水,待...
-
孕妇鲫鱼汤的做法(炖)
在怀孕期间,大家都会选择喝鲫鱼汤,它味道不仅鲜美,营养价值还很高,对腹中的胎儿有很大的好处,那么孕妇的鲫鱼汤该怎么做呢?操作方法(01)把鲫鱼洗净,中间切开,放入盆中。(02)葱切段备用,锅加热后加火麻油,姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。(03)将水倒进去,大火煮开,改慢火。(04)半个小时...