白萝卜排骨汤的家常做法
排骨加点白萝卜一起炖,味道不错。今天小编给大家介绍一下白萝卜排骨汤的家常做法,希望大家能喜欢。
操作方法
(01)取小根的白萝卜1根,去皮,洗干净,切成1立方米的小块;取1小块姜,清洗干净,切成片状;
(02)取鲜香菇5-6粒,先泡水5分钟;再将鲜香菇清洗干净,一个切成5-6片的薄片;炖排骨汤加点香菇可以使味道更好;
(03)排骨买的时候可以请老板先帮忙剁成小块;拿回家后,先用清水将排骨清洗干净,再加点水放到锅里煮一下;
(04)排骨煮到脏的泡沫都出来(约煮开后1-2分钟即可),将排骨捞出来清洗干净,放入高压锅备用;
(05)洗1小把枸杞,放入锅里;再将之前切好的白萝卜块和姜片一起放入锅里;直接放进去即可;
(06)再将之前切好的香菇放入锅里;再下适量的水,水以覆盖所有食材多3-4节手指头的量为准;再将豆腐切成块状放入锅里;
(07)盖上锅盖就开始压煮了;待高压锅响声响起时,再压煮10-15分钟,即可;煮好后等气阀自动失气之后,再开锅,加入适量的盐和味精调味,就可以食用了。
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