在家里怎样做一份美味的生蚝
操作方法
(01)首先,我们要把生蚝切开,把肉从壳里切断开,洗干净肉和壳,把肉重新放好在壳里。
(02)然后,把之前准备好的蒜泥加盐、生抽、花生油,还有切碎的小米椒加进去搅拌均匀。
(03)锅子放上蒸笼,把生蚝放在蒸笼上,用勺子将适量的蒜泥辅料涂在生蚝肉上,盖上锅盖。
(04)开火蒸,水开了大概蒸五分钟左右关火,开盖洒上葱花,美味清甜的生蚝做好了。
特别提示
可根据个人口味适当增减小米椒的量,也可以不要。
看个人喜好,也可以在生蚝肉上放点粉丝,味道也是一样的。
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