土豆丝卷饼怎么做
土豆丝饼是一道非常好吃的家常小吃,用土豆搭配面粉做卷饼,做出来的成品浓香好吃,下面小编把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
面粉,土豆,生抽、蒜米、辣椒适量。
操作方法
首先把土豆去皮,然后切成小丝。
锅里装适量的水煮沸,放土豆丝进去灼2分钟水,然后捞上来沥干水分、
再热锅下油,放蒜米、辣椒进去爆香,然后放土豆丝进去,加适量的盐、生抽大火翻炒2分钟左右,铲上盘子。
面粉加水,适量的盐搅拌成糊。
热锅下油,用勺子把面糊装到锅里小火煎、煎至两面焦黄色。【饼越薄越好】
然后把适量的土豆丝放置饼边缘,慢慢把土豆丝卷起来就可以了。
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