草莓種植技術
草莓是20世紀從國外引進的新型水果品種,經過幾十年的栽培馴化,中國各地均有一定的種植面積,已經成為我國冬春季節重要的水果之一。草莓營養豐富,風味獨特,糖酸度適中,特別是維生素C和礦物質含量較高,是人們補充維生素的重要途徑。草莓也是餐桌上常見的食品,用草莓製作的各種冷盤,很受消費者的歡迎。草莓除鮮食外,還可以加工成各種草莓製品,作為各種糕點的添加料。因此種植草莓的市場前景廣闊。
操作方法
(01)1、栽培方式草莓栽培可分為露地常規栽培和温室大棚保護地栽培。露地栽培一般在8~9月份定植,翌年的5~6月份採摘。温室大棚保護地栽培,9~10月份定植,元旦前後採摘上市,採收期長達半年時間,經濟效益高。栽培草莓一般選用保護地栽培的方式。
(02)2、選擇優良品種和脱病毒壯苗温室大棚保護地栽培應選用花芽分化早、休眠性淺、耐寒性好的品種。温室大棚中常用的品種有春香、豐香、麗紅、明寶、靜寶、女峯、寶交早生、冬花、美選8號等。病毒病對草莓的產量影響較大,經過組織培養脱毒的草莓,果實個體增大,最大的果實達到50~80克,而且結果期長,無畸形果,植株生長快,長勢旺,產量比相同品種的不脱毒苗增加1倍。每667平方米淨增效益4000元左右。脱毒試管苗比較嬌嫩,難以在生產上直接應用,必須經過脱毒苗階段的精心培養,當植株生長到一定大小時,再移栽到繁殖田進一步繁殖。繁殖田選用土壤肥沃的沙壤土,每667平方米定植500~l000株,覆蓋防蟲網,阻斷蚜蟲、葉蟬、飛蝨的危害,防止感染病毒病。加強田間管理,半年後即可得到大量的原種苗供温室大棚栽培。對於農民,得到原種苗比較困難,價格高,栽培上也不合算,可購買科研單位供應的1~2代脱毒苗。
(03)3、適時定植温室大棚栽培草莓,適宜的定植期為9月中下旬至10月初。定植前每667平方米施有機肥料3000~5000千克,三元複合肥50~60千克。耕翻後做成高壟,壟寬1~1.2米,每壟定植2行,行距25釐米、株距18釐米。栽後澆足水。緩苗後摘腋芽,中耕鬆土,10月下旬覆蓋地膜。為了提高結實率,每個温室大棚內除主栽品種外,還要配置3~4個授粉品種。
(04)4、温度管理草莓定植後温度管理要以既能抑制休眠,又不影響花芽分化為目的。定植後立即將棚內温度提高到30℃;10月底白天控制在20~30℃,夜間降至12℃;現蕾期白天25~28℃,夜間保持10℃;果實增大到採摘期,白天不高於25℃,夜間保持3~5℃。當大棚內有30%的花蕾出現後,噴施赤黴素,濃度為5~10毫克/千克,噴施重點為心葉。12月份氣温較低,注意保持大棚內温度不低於0℃。
(05)5、肥水管理草莓生長需要濕潤的土壤,果實增大期和採摘過後,需水量較大,土壤缺水應及時澆水。從定植到10月底追肥l~2次,每667平方米施用三元複合肥8~10千克,果實生長盛期結合澆水再追肥1~2次,同時進行根外追肥,提高草莓的產量。
(06)6、輔助授粉草莓開花後,用新毛筆進行人工授粉。授粉時間分別為上午9:00~11:00和下午的2:30~4:30,盛花期每2天進行一次。
(07)7、疏花疏果每株草莓一般有5~6個花序,在開花前花蕾分離期,對高節位的花序進行適量疏蕾,平均每花序留果一般不超過12個。果實形成初期,對畸形果、病蟲果、後期的小花果等及時疏除。
(08)8、防治病蟲害草莓上主要蟲害有紅蜘蛛等,發生初期用蟎蟲素800倍液和可殺得1000倍液交替噴施。進入3月中旬後易發生灰黴病,可用50%多菌靈或70%甲基託布津等防治,噴施時間在果實採收後進行。
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