炸豬排的做法
炸豬排是家庭聚餐中一道常見的菜餚,豬排被炸的外酥裏嫩廣受餐桌上小朋友們的喜愛,那 接下來我們來看看黃金炸豬排的做法吧。
操作方法
(01)將豬裏脊柔切塊,用刀背拍打,交錯敲打出紋路,使之鬆散好入味,放入碗中;
(02)加入生抽、料酒、胡椒粉、鹽攪拌均勻,使之醃入味;
(03)將醃好後的豬裏脊肉正反兩面撒上一層面粉,將雞蛋打成蛋液,把蘸有面粉的豬裏脊肉放入蛋液中滾一圈,後再均勻的裹上面包糠;
(04)下油鍋炸至微黃,再取出瀝油,而後再下油鍋炸一次,炸至金黃,取出用廚房專用的吸油紙將豬排上的油吸盡,切成條狀,裝盤即可。
特別提示
喜歡不同口味的朋友們可以選擇自己配不同的醬料,例如番茄醬或者是烤醬之類的,蘸醬食用口感更好哦。
-
肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小葱切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小葱段兒。(07)出鍋裝盤。...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
正宗葱花千層餅的做法
葱花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,葱花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過葱花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是葱花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
野菜-馬齒莧的鮮吃
馬齒莧,田間地頭很多的一種草。可以食用,而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下,也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草,而對於一些有疾病的人來説,它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮...