麪包糠怎麼做
麪包糠是許多油炸食品都要用到的沾裹材料,可是卻很難找到它的蹤影。既然很難買到,那咱就自己做吧。
操作方法
(01)準備好切片面包,切去四周的邊,切成方塊。
(02)倒進烤盤裏鋪開,放進烤箱用150度烤,中間要把它撩動幾次使能均勻烤至酥脆。
(03)烤至酥脆後拿出來放在那邊冷置,待涼後的麪包粒放進攪拌機裏打磨成碎末。
(04)把磨好的麪包糠用篩子過篩一下。
(05)製做好麪包糠,把它裝進乾淨的玻璃瓶裏。
特別提示
1、吃不完放置1,2天的剩吐司,切掉的不要的吐司邊邊,或硬硬的吐司頭尾都可把它們留起來製做成麪包糠,可以把不要而要丟棄的廢物變成現實中實用的東西;<br/>2、炸東西需要用到它時,就可以把它拿出裹着炸就可以了;<br/>3、最好切成小點的塊,這樣減少烤制的時間,壓的時候也更均勻。
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