泰式火鍋應該怎麼樣吃?泰式火鍋的吃法?
操作方法
泰式火鍋可説是就是加入天然植物香料,一般來説就是酸湯口味,湯汁濃稠。是典型的南亞的食材口味。比如我們熟悉的泰式冬陰功湯就是酸辣口味,當然,泰式火鍋也有改良的口味,以蘸醬為主改良配方。
泰式火鍋一般都以清淡開胃為主,不像四川的傳統火鍋,十分上火。泰式火鍋都是選擇泰國食材配製而成,一般有雞湯湯底、酸辣湯底,也有香濃咖喱湯底、泰式酸辣湯底。
泰式火鍋是是整鍋煮好才端上桌的,一般的菜都是蝦,蟹,扇貝,魷魚,青口貝,蛤蜊等海鮮為主,不像我們傳統的火鍋是邊吃邊涮。因此,泰式火鍋給我們一種大碗海鮮的感覺。
泰式火鍋的特點就在於吃過火鍋以後,會配有一杯青檸檬水,喝下去以後,十分的舒服,為一頓美美泰式火鍋畫上句號。
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