巴旦木和杏仁的區別 巴旦木和杏仁哪個更好
簡要回答
巴旦木和杏仁之間可以根據種類劃分,巴旦木屬於桃屬中扁桃亞屬類植物,而杏仁屬於薔薇科類植物。由於外形方面,杏仁屬於扁平的橢圓形,一端它是圓形的,另外一端屬於尖的。但平時所説的巴旦木的果實呈扁長,跟橢圓形狀相似。
從味道上來區分
巴旦木的果肉帶有特殊的香甜味道,杏仁主要有苦杏仁和甜杏仁之分苦。杏仁在吃之前需要脱苦,而甜杏仁可以直接吃。
藥用價值方面的區別
巴旦木入藥對於治療高血壓,神經衰弱,皮膚過敏,氣管炎等等疾病,具有比較好的作用。杏仁其實具備潤腸止咳,潤腸等等功效,對於乾咳,無痰,肺虛久咳等等症狀也有不錯的作用。
吃巴旦木和杏仁之間的注意事項
由於巴旦木和杏仁都屬於高脂肪高能量類的食物,平時在吃巴旦木和杏仁時,不建議使用過多,通常每天攝入量應該控制在10克左右,特別是杏仁當中含有一種有毒的物質,這種有毒的物質為氫氰酸,一旦過量的服用之後,可能會導致身體出現中毒的問題。另外在使用之前最好在水中浸泡一段時間,再用熱水加熱煮熟食用。
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