怎樣做桂花鬆糕
操作方法
首先我們取適量的糯米粉,粘米粉和適量的白砂糖,用手攪拌均勻,然後放入適量的温水,用手反覆的進行揉搓,水不要太多,感覺可以粘在一起,又手感乾乾的即可
然後取適量的桂花幹,用清水沖洗一下,瀝乾表面的水分備用
然後再模具中放入適量攪拌好的糯米粉,在上面鋪上一層的豆沙餡,沒有的話,也可以省略,然後再鋪上適量的糯米粉用手壓實
最後撒上適量的桂花幹,放上幾顆紅棗放入鍋中蒸熟即可
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