抹茶曲奇餅乾的做法
抹茶曲奇餅乾口味清新,吃上一口就會愛上,那麼怎麼做好吃呢?
操作方法
(01)黃油常温下軟化,加入糖粉,鹽,用攪拌頭攪拌幾下,攪拌均勻,顏色變白,細膩即可。
(02)依次加入少量常温下的蛋黃液,淡奶油繼續攪拌,直至完全吸收,細膩均勻即可。
(03)將中粉,抹茶粉,玉米澱粉過篩,倒入黃油中,用刮刀切壓到沒有乾粉,裝入裱花袋中,用中號八齒擠成曲奇形狀即可烘焙
(04)烘焙時間:180度,14分鐘,定時7分鐘後拿出倒盤,再烘焙7分鐘。
(05)裝盤即可食用啦
特別提示
好吃
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