怎麼做薰魚好吃又簡單
簡要回答
想要製作加長版的薰魚,首先我們需要準備鰱魚一條。可能有部分小夥伴直接選擇鰱魚尾,那麼就需要將魚尾清洗乾淨,放到一邊備用。之後我們開始醃製鰱魚,需要將調料放到鰱魚當中,醃製3~5個小時的樣子。
其實鰱魚醃製之前,建議小夥伴們及時的將鰱魚剁成塊,醃製成功。之後鍋裏面放入色拉油,油燒到六成熟的時候,放入事先醃製好的鰱魚塊。
等到鰱魚塊炸到外,皮焦脆時盛出,瀝乾油,放到一邊備用。此時我們在鍋裏面放入少許的油,再加入一點點紅糖,再放入一點白糖,將其攪拌均勻,翻炒片刻。
之後在鍋裏面放入適量的清水攪拌,大火煮開,之後放入紅燒醬油,加入米酒,香醋再放入事先炸好的魚塊。
魚塊進鍋之後,建議小夥伴們及時的放入一點點食用鹽,此時要大火煮開,一直等到湯汁濃稠之後,可以關閉火,將魚盛出冷卻。
-
怎麼做家常燒豆腐
用料:豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、醬油、生抽、薑絲、蒜、豆瓣醬;操作方法(01)做法1.豆腐切片,先煎2面金黃,扒拉到鍋子的周邊(如果怕粘鍋怕煎不好怕碎,就分次下鍋,然後煎好再撈出來備用);2.肉切片,鍋裏空出的地方放薑絲,一點點蒜,爆香,肉片入鍋加一點料酒,炒到變色,然後木耳...
-
發麪葱花烙餅的做法
葱烙餅鹹香味美,是餐桌上不可或缺的美食。製作葱烙餅,因個人的喜好各異,做法也有所不同,它可以用發麪,也可以用燙麪來做,今天小編就給大家介紹用發麪做葱烙餅的做法。操作方法(01)把1克的酵母粉放碗裏,加入30度的温水,把酵母粉化開。(02)把麪粉放盆裏,把酵母水倒入,再加入適...
-
黃瓜瘦肉面要怎麼做呢?
説到麪食,很多人都很喜歡,而麪食的烹飪方法也是多種多樣,小編也是非常喜歡麪食的,尤其是清湯麪,簡單烹飪也能做出不一樣的美味來。今天給大家介紹一道黃瓜瘦肉清湯麪,如果你也喜歡麪食的話,可以一起學習一下。操作方法(01)準備葱。烹飪麪食的過程中要放入葱才更有味道,將...
-
用糯米做蛋糕--糯糯的,很有韌勁
這個糯米小蛋糕是在網上看到的方子,一開始看到方子的時候感覺平平,不是特別吸引,但是吃過的人都説這款小蛋糕味道很不錯,所以抽空就做了一次試試,不過吃過後確實感覺蠻好的,口感和一般用低筋粉做出來的不一樣,糯糯的,很有韌勁,還有糯米粉特有的香味兒,這是低筋粉所沒有的...