羊肉餡的做法大全
一晃又到了冬至,日子昨就過得這麼快呢。每年冬至吃餃子,那就包羊肉胡蘿蔔餡的,其中的營養價值了以及冬至吃餃子的説法就不多説了您懂得。
操作方法
(01)包餃子就要先和麪,温水和好麪糰餳半小時,這時候正好準備餡。
(02)羊肉絞成肉餡。
(03)花椒粒用開水沏開。
(04)胡蘿蔔兩根大葱一根姜一小塊全部洗淨。
(05)胡蘿蔔擦絲剁碎,葱、姜剁碎。
(06)花椒水放涼用過濾網濾除花椒粒,將花椒水倒入羊肉餡裏。
(07)放入適量精鹽
(08)放入植物油和香油
(09)放入生抽、醬油。
(10)把胡蘿蔔、葱、姜碎全部放入和羊肉餡一起朝一個方向攪拌。
(11)揉好面,做劑子,擀皮兒。
(12)把餡兒放到餃子皮中間包餃子。
(13)水開煮餃子。
(14)開三次水就煮好了。
-
怎樣做豬肉酸菜餃子才好吃?
豬肉酸菜餃子是一道東北特色美食,主要原料有東北酸菜、鮮豬肉、麪粉等等。下面小編就把豬肉酸菜餃子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,加水攪拌均勻和成麪糰,醒面半個小時中間揉一次使麪條光滑(02)鮮豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入盆中,加入...
-
豬肉海菜餃子的家常做法
豬肉海菜餃子是沿海地區特別受歡迎的一道特色主食,主要材料為豬肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。下面小編就把豬肉海菜餃子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,一邊加入清水一邊攪拌均勻,和成粗糙的麪糰醒面半個小時,中間揉一次使麪糰表面光滑有彈性(02...
-
素餡餃子餡做法大全
餃子的餡兒影響整個餃子的口感,今天就來分享幾種餃子素餡的做法。操作方法(01)豆角木耳餡豆角焯水,放涼切碎。香葱切碎,姜剁成泥,加葱姜剁均勻。(02)把豇豆末和木耳絲,混合均勻。再加,鹽、味精、胡椒粉、老抽、生抽,食用油、糖,攪拌均勻,分三次打進六湯匙水。然後靜置二十分...
-
教你美味拌飯的做法
米飯這樣的吃法你吃過嗎?太美味了,今天小編教大家美味拌飯的做法,趕緊學習起來吧。操作方法(01)先煮米飯,取適量的大米,如圖。(02)將米洗淨加水煮,喜歡吃硬點的米飯就少放些水,如圖。(03)然後準備好食材,肉,洋葱,生薑,大蒜,蒜苗,葱花等,如圖。(04)將洋葱,葱花,大蒜,生薑,蒜苗都切好,如圖。...