黑魚湯是下奶還是回奶?你知道嗎?
我們常常在魚池裏看到渾身烏黑,而且還帶有花紋的魚。那就是黑魚,黑魚也是我們餐桌上的一道美味。那麼黑魚湯下奶嗎?黑魚湯是下奶還是回奶?
黑魚湯下奶嗎
是可以下奶的,只要是多喝湯,少吃酸的東西,因為酸的東西是會回奶的,注意保持心情愉快也是很重要的。
黑魚湯是下奶還是回奶
黑魚鯉魚都會回奶的,你可以喝鯽魚湯,等你不餵奶了可以喝黑魚湯。還可以吃一點鯽魚啊,豬蹄等,都是非常下奶,其實奶水最主要的是要多吸吸,奶水是越吸越多的,當然平和的心態也是很重要的
不過要看個人體質的,有一些人喝了下奶,有一些喝了是回奶的,還有同樣的情況的還有豬肝,鴿子湯也是這樣的,看你的情況了
黑魚湯的做法
食材準備
原料:黑魚2條;配料:葱(分葱段和葱花),火腿150克,姜、鹽、料酒、胡椒粉;
製作步驟
1、將魚洗淨切塊,控幹水分,備用。葱切段,薑切片備用。
2、將鍋燒熱,用湯匙挖取一匙豬油(固態),然後再加入兩匙植物油(菜油),等充分混合,加熱到七分熱左右後,將魚和葱姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘,慢慢翻動魚塊,這樣不會弄破魚皮。
3、然後加入適量開水,注意,是開水,而不是冷水,這樣可以將魚中蛋白充分溶解。
4、改中火燉個20分鐘,然後揭鍋放入適量鹽和味精(最好不要使用雞精)。
注意事項
做魚湯要白要好看,一個是選油要選動植物混合油,二是放開水,三是葱姜不要先爆香,因為油鍋熱的快,容易將葱和姜爆黑,這樣湯中飄的都是一個個黑塊,影響湯白不説,還會影響食慾,跟魚一起放入,之後湯好之後,葱青薑黃湯白,搞得很是賞心悦目,味道也鮮美。
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