隔夜茶能喝嗎及妙用大全
很多人都覺得隔夜茶不能喝,因為會變質,有的人甚至以為喝隔夜茶會致癌。事實是不是這樣的呢?有研究證明並非如此,隔夜茶是可以喝的,而且還是一劑良藥,可以抗癌除口臭等。
操作方法
(01)隔夜茶能不能喝?很多人認為茶隔夜以後顏色會便很深,認為這或許是變質的表現,所以認為茶隔夜就不能喝了,這種觀點其實是錯誤的。有研究表明,茶過夜後最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣温較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
(02)隔夜茶不僅能喝,還是一劑良藥。1、抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然説隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。2、止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。3、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。4、止癢:用温熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。5、生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。6、固齒潔齒:隔夜茶茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。7、除口臭:隔夜茶茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,隔夜茶可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。8、防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。9、去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。10、隔夜茶還可使睫毛變長:用棉棒蘸點隔夜茶水塗在睫毛上,會使睫毛變長變濃密。
特別提示
隔夜茶是可以喝,但如果茶水放置時間過長,其中的維生素往往會大量喪失,而且如果環境温度適宜,還會因細菌繁殖而造成茶水的變質,特別是在温度較高的夏季,如果茶水沖泡後沒有及時飲用,放置時間長或者是隔夜以後發生了變質酸敗,那麼這樣的隔夜茶是肯定不能喝的。而保存良好不變質的隔夜茶,是完全可以放心飲用的。
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