千滾水、隔夜水真的不能喝嗎?
操作方法
千滾水能喝嗎?答案是放心喝!千滾水、隔夜水、陰陽水並非真的不能喝,但是不建議喝,畢竟都有風險吧。
千滾水,即反覆沸騰、燒開多次的水。有一種説法,燒開過的水就不能再燒開喝了,否則致癌。自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反覆燒開後,也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由於亞硝酸鹽有可能轉化為致癌物亞硝胺,所以很多人非常擔心。
國家標準,生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應:≤ 1mg/L。開水反覆燒開20次後的亞硝酸鹽含量是:0.038 mg/L。因此,對於生活中那些燒過好幾次的水偶爾喝,請放心。
隔夜水不能喝嗎?能喝!如果早上燒的水晚上能喝,那晚上燒的水,第二天早上為什麼不能喝呢?和千滾水相似,傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
並且,有實驗證明:隔夜,甚至隔了好幾夜的開水,水中亞硝酸鹽的含量也遠低於國家標準限量。所以,隔夜水能喝,不過隔夜的水要用蓋子蓋住,免得落入灰塵。
注意:燒開的水,最多能加蓋放置3天,超過這個時間,就別喝了。還有夏天炎熱,細菌容易滋生,這裏的水也不建議喝。
陰陽水不能喝嗎?陰陽水,就是冷熱水兑着喝,兑的是涼白開、純淨水、礦泉水,對健康並無害。如果兑生水或者自來水就不行,有微生物容易腹瀉,所以,冷熱水可以兑着喝,但不能兑自來水、井水等。
喝純淨水對身體好不好?純淨水和自來水比,確實少了很多礦物質,自來水的礦物質含量更高一些,但是喝水的目的是補水,並不是補礦物質,礦物質可以從其他地方攝入,所以單純看喝水,喝什麼水都差不多,只要是乾淨衞生的。
真正致癌的會傷害身體的水,是高温水,也就是高於65攝氏度的水,如果直接喝會燙爛口腔和食道粘膜,久而久之很容易致癌。
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