什麼是千滾水?為什麼不能常喝千滾水?
操作方法
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。人們索性就加個“千”來命名這種沸水,叫它“千滾水”。千滾水其實是一種老化水。
鍋裏的水本身是一鍋溶液,這種溶液因煮沸過久,水蒸氣帶走了大量純淨水,而鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽不能揮發,水溶劑變少,而水中的溶質不變,因此溶液濃度變大。這種水喝的久了,腸胃會受不了,會出現出現暫時性腹瀉、腹脹,還會造成機體缺氧。
因為水中有少量硝酸鹽和亞硝酸鹽,硝酸鹽化學性質活潑,加熱後,會分解成亞硝酸鹽,因此亞硝酸鹽濃度不斷提高。
老化水分子團變大,不僅無法吸收,還會影響人的正常代謝。
這種水如果是普通自來水的話,據説容易沉積重金屬離子,對身體不利。若是純淨水的話,長時間加熱過程中,加熱的容器可能也會有某些元素溶解到水中,對身體可能也不是很好。
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