助消化的食物有哪些
食物指可供食用的東西,通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悦的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品,如酒精。人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多不同的方式獲得食物。下列食品有促進消化作用,我給大家介紹一下。
操作方法
(01)大麥及大麥芽。大麥和麥芽中含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、蔗糖酶、尿囊素、蛋白分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。
(02)酸奶。酸奶含有牛奶中的所有營養,對於胃腸道乳酸酶缺乏或喝鮮牛奶容易腹瀉,可以改變喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長,可防止抗菌藥物使用的菌羣失調。有抗癌作用,酸奶温和腹瀉,可以預防便祕的老人。
(03)蘋果。既能止瀉,可清除。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質融合,果膠含量可吸收毒素。一個簡單的對一個輕度腹瀉,吃蘋果可止瀉。蘋果中含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,所以有通便的作用。
(04)西紅柿。含有豐富的有機酸。西紅柿還含有一種特殊的成分——番茄紅素,有助消化、利尿,可以幫助消化脂肪在胃,番茄可以抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。
(05)橘皮。主要的是揮發油,對消化道的刺激作用之一,可以增加胃液分泌,促進胃腸蠕動。
(06)雞肫皮。雞胃的內壁。含有消化酶和胃激素,並增加胃酸分泌能力,促進胃蠕動。
(07)番木瓜。未成熟的番木瓜含有兩酶,稱為木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶,可分解脂肪的脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。
(08)大白菜。含有大量的粗纖維,能促進胃腸蠕動,幫助消化,防止便祕。
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