檸檬蜂蜜水的製作方法
蜂蜜檸檬水能促進消化,緩解便祕,還有豐富的維生素C,那怎麼製作呢?
操作方法
(01)挑選檸檬。挑選若干個色澤狀態新鮮的檸檬,選個頭較大的最好,檸檬皮會比較薄。
(02)準備一碗鹽水,水量要多。用鹽水泡檸,保證每個檸檬都被完全浸泡。浸泡時間15-30分鐘就可以了。
(03)鹽料揉搓檸檬。雙手沾滿鹽粒,用力揉搓整個檸檬,可以將檸檬外皮上的雜質更好的去除。
(04)檸檬洗淨晾乾,玻璃罐子洗淨也晾乾。這點很重要,有水分口感會打折扣。
(05)檸檬切片。將檸檬切頭去尾,其他部分切成薄厚均勻,大小基本統一的薄片,儘量是越薄越好,小心手,不要受傷。
(06)往晾乾的玻璃罐里加蜂蜜,先在罐子底部鋪滿一層蜂蜜,可以倒多一點也沒關係,然後一層檸檬一層蜂蜜的疊加,最後蜂蜜倒滿罐子。
(07)擠汁。很重要的一步,將第5步中切頭去尾的檸檬拿來,用手擠出汁水,擠在罐子內,蜂蜜很多,加一些酸味口感更佳。
(08)全部操作完畢之後,將密封罐徹底密封,放入冰箱,期間最好是不要打開哦,等待時間為2天左右,喝多少拿多少,之後還是冷藏,基本上能保存二十天左右。
特別提示
檸檬片需要去籽,不然會苦。
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