北京的特產有哪些?
"老炮兒"北京都有哪些特產?讓我們一起了解下吧!
操作方法
(01)細數北京幾大特產:北京烤鴨:是北京全聚德烤鴨店的名食,它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。
(02)北京果脯:採用宮廷傳統祕方,由鮮果加工精製而成,口味酸甜適中,爽口滑潤,甜而不膩,果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品,均被農業部認定為綠色食品。
(03)景泰藍:我國特種工藝品之一,用紫銅做成器物的胎,把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上,填上去琺琅彩釉,然後燒成。明代景泰年間在北京開始大量製造,琺琅彩釉多用藍色,所以叫景泰藍。
(04)京白梨:北京昌平陽坊鎮西南,是京白梨生產基地。此處背靠駐蹕山,東臨京密引水渠,依山傍水,屬典型的山前暖帶,適宜果品生產之環境。
(05)懷柔板栗:營養豐富,是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載,清代慈禧為了延年益壽,經常食用栗子面窩頭,後傳至民間,成為著名的北京小吃之一。
(06)昌平草莓:北京市昌平區特產,中國國家地理標誌產品。昌平區位於國際公認的草莓最佳生產帶,生產條件優越,產品質量突出,在周邊省區享有盛譽,並遠銷香港、新加坡等地。
(07)平谷大桃:平谷是全國最大的桃鄉,推廣果草畜綜合種養方式只是全區發展生態經濟的形式之一。
(08)平谷鮮桃:平谷縣全區17個鄉鎮高效科技園區的設施桃生產基地。其桃子的品質口味都是上佳之品。
(09)冰糖葫蘆:酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分 好看,紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹籤子上,外面裹着晶 瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上,像一顆結滿碩果的小樹,煞是誘人。
(10)長辛店白棗:這種棗果實為長卵圓形,個大,平均重13.6克;果皮薄,肉脆,核小,吃起來多汁味甜,品質上等;9月上旬成熟。
(11)北京紅星二鍋頭:二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表,已有800年的歷史,酒香不怕巷子深。
特別提示
老北京是一個歷史文化名城,有無數的好吃的好玩的。
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