生薑應該怎樣儲存比較好?
我們在進行烹飪的過程中,很多菜餚裏面生薑都扮演着重要的角色,所以有時候買的生薑也比較多,生薑買的數量多了,儲存環境方面沒有注意,就特別容易發芽,時間長了會直接變乾枯,下面列舉了一些方法,可以長時間的保存生薑。
操作方法
(01)埋土裏,如果購買的時間比較多的話,或者是生薑已經有發芽的跡象,那麼就可以直接把這些生薑買到沙土裏面,或者是黃土裏面也可以的,這些圖摸起來最好稍微有一點潮,但不是很濕,按照這種方法儲存的話,生薑就不會發黴了,也不會變得乾枯了。
(02)鹽水浸泡,買回來的生薑不要直接放到冷藏室裏面儲存,可以直接把生薑放在水裏面,然後在水裏面放上一些鹽,這樣大概浸泡一個小時左右的時間,浸泡完了以後,直接在太陽底下曬乾鹽水,然後再放到冷藏室裏面,儲存的時間就更久了。
(03)冷凍,首先直接把買回來的生薑洗乾淨,然後按照每次烹飪食用的量,將生薑切成一小塊一小塊,然後直接放到冰箱的冷凍層裏面冷凍,每次要使用的時候拿上一小塊使用就可以了,這樣儲存的時間就久了。
(04)紙箱,首先直接找一個紙箱,然後在紙箱裏面鋪上一層沙土,然後將生薑放在上面,接着再覆蓋上一層沙土,緊接着再放上一些生薑,依次按照這樣的鋪陳方法,生薑也可以儲存很長時間呢。
(05)噴水,首先直接找一個容器,在裏面鋪上一層沙子,然後用那種小型噴壺,在沙子上面噴少一些的水,然後再放一些生薑上去,接着在生膠上面蓋上一層沙子,接着再噴上一點水,按照這樣的方法,依次進行下去,生薑也可以儲存很長時間不爛。
(06)白酒,買回來的生薑直接洗乾淨,然後把表面的水風乾,不幹完了以後直接把生薑放到白酒裏面,接着把容器的容積口封好,想要用生薑的時候就直接撈出來一個使用就可以了,按照這樣方法組成以後,即使生薑使用完了,酒也可以喝。
(07)食鹽,首先把紙箱直接洗乾淨,然後把表面的水晾乾,水分晾乾了以後,就直接把生薑放到鹽罐裏面,按照這樣方法儲存的話,生薑不但不會失去水分,也可以保鮮。
(08)沙子,首先直接把生薑洗乾淨,然後把表面的水全都風乾,風乾了以後,就直接把生薑埋到沙子裏面,這樣也可以儲存很長時間。
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