披薩怎麼做家庭做法 披薩的家常做法
披薩是一種西餐食物,現在的小朋友都非常喜歡吃披薩,裏面可以加各種自己喜歡的材料,不管是肉食還是蔬菜搭配在一起吃口感豐富,想要把披薩做的好吃,餡料的準備,食材的準備都非常重要,應該挑選質量好的,這樣味道才能更好,下面我們就來看看披薩怎麼做家庭做法。
披薩怎麼做家庭做法
做法一:
用料:高筋麪粉280g,低筋麪粉120g,温水180g,白砂糖30g,鹽10g,酵母10g,黃油30g
做法:
1、將麪粉、水、糖、鹽、酵母倒入盆中,將黃油融化後加入,攪拌均勻成團,醒10分鐘左右。
2、拿出麪糰揉上十下左右,醒15分鐘後切成3份,每份200g左右即可,我店裏9寸披薩餅是240g的。
3、烤盤刷一層薄油,將切好的麪糰放入烤盤,包上保鮮膜醒發至1.5-2倍大。
4、按平,做餅邊(也可以不做),用叉子紮上排氣孔。
5、烤箱200度左右烤4分鐘,視不同烤箱不同温度時間,觀察餅邊略有金黃色即可。
做法二:
用料:麪粉200克、幹酵粉3克、牛奶120毫升、橄欖油15克、糖4克、蝦仁適當、鹽適量、幾根火腿腸、青豆、奶酪、番茄醬、披薩草。
做法:
準備好一碗温水,把酵粉倒進温水中調開,將麪粉、鹽、糖混合攪拌好後再倒入酵粉水,適當的加入牛奶,慢慢着揉,適當的加入橄欖油,再慢慢着揉,直到能揉成表面光滑,在蓋上合適的蓋子發酵兩小時左右。
上面就是為大家介紹的披薩怎麼做家庭做法相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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