西瓜子是夏天常吃的西瓜裏的籽嗎?
通常不是
西瓜子通常不是夏天常吃的西瓜裏的籽,一般來説,市面上產的西瓜子是來自一種特殊的西瓜——打瓜。打瓜味道寡淡,種子多而大,吃的時候多用手打開,所以叫打瓜,並且不作為水果食用,而是專門吃它的籽,也就是常作為小零食的西瓜子。
西瓜子通常不是夏天常吃的西瓜裏的籽,打瓜屬籽用西瓜類型,是一種喜温耐熱的一年生植物。其果實小,吃時多用手打開,瓜子比較大,形如西瓜子,兩側邊緣為黑色,中間為黃色和白色,多半可以做成瓜子食用。
西瓜又被人們叫做夏瓜、寒瓜等,花果期在夏季,品種繁多,不同品種的西瓜成熟時期也會存在差異。西瓜果實正大、品質優良、外觀豔麗誘人,果肉味甜,汁水充足、味道甘甜,西瓜子又叫做打瓜,籽瓜等,秋季西瓜子成熟,品質優良,顆粒飽滿,香脆可口。
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。一般來説,我們日常吃的西瓜裏的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。
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